반응형 건강정보18 노화방지에 좋은 식품 3가지 누구나 젊어보이고 싶은 욕망이 있을 것이다. 하지만 세월 앞에서는 장사없다고 했던가.. 아무리 관리를 한다고 해도 자연스럽게 노화현상이 나타난다. 그렇다면 우리 몸 속 세포들은 어떻게 늙어갈까? 바로 활성산소라는 물질때문인데 이것이 모든 질병 및 노화의 원인이 된다고 한다. 따라서 평소 항산화제가 풍부한 음식을 섭취한다면 보다 건강한 삶을 살 수 있지 않을까? 그럼 지금부터 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 항산화 식품 3가지를 알아보자. 1. 브로콜리 브로콜리는 미국 국립암연구소가 선정한 최고의 암 예방식품이자 슈퍼푸드다. 비타민C 함유량이 레몬의 2배 이상이고 각종 미네랄과 식이섬유가 풍부하여 항암효과가 뛰어나다. 뿐만 아니라 설포라판이라는 성분이 함유되어 있어 염증 억제 작용을 하고 면역력 강화에도 .. 2022. 12. 4. 환절기에 좋은 음식 알아보기 요즘처럼 일교차가 심한 환절기에는 건강 관리에 더욱 신경 써야 한다. 면역력이 떨어져 감기나 독감 같은 질병에 걸리기 쉽기 때문이다. 따라서 평소 균형 잡힌 식단과 꾸준한 운동 그리고 충분한 수면 및 휴식을 취하는 것이 중요하다. 하지만 바쁜 현대인들에게는 이러한 일조차 쉽지 않다. 그렇다면 일상생활 속에서 간단하게 실천할 수 있는 방법으로는 무엇이 있을까? 바로 제철음식 섭취다. 계절마다 다른 제철음식들은 영양소가 풍부하여 우리 몸에 긍정적인 영향을 미친다. 또한 맛도 좋아 입맛 없는 사람들에게도 제격이다. 그럼 지금부터 환절기에 먹으면 좋은 음식 네 가지를 알아보자. 첫 번째로는 사과가 있다. 사과는 비타민C가 풍부하여 피로 회복에 좋고 피부 미용에도 탁월한 효능이 있다. 뿐만 아니라 식이섬유가 많아.. 2022. 12. 4. 설탕과 가장 유사한 맛...대체 천연 감미료 나한과 효능 건강상의 이유로 설탕 대신 설탕대체제를 많이 찾고 있다. 그 중에서 설탕과 가장 맛이 비슷하다는 나한과(몽크프릇)에 대해 알아보자. 나한과란 무엇인가 중국 남부가 원산지며 오랫동안 약용으로 재배되어져 왔고 몽크프릇이라고 불린다. 나한과 추출물은 설탕의 100~250배의 단맛을 낸다. 보통 맛을 개선하거나 설탕의 대체제로 사용하기 위해 다양한 순도로 다른 첨가제와 혼합해 사용한다. 올바른 나한과 고르는 방법 순수한 나한과 감미료는 알갱이 형태로 제공되지만 시중에 판매되고 있는 나한과 감미료는 분말, 액체, 시럽 등 다양한 형태로 판매된다. 나한과 감미료는 설탕대체제로 사용하기 위해 스테비아, 에리스리톨 같은 혼합제와 섞여서 제품을 만든다. 건강에 좋게 사용하기 위해선 순수한 나한과를 사용하는 게 좋다고 얘.. 2022. 11. 14. 당뇨에도 먹을 수 있는 설탕 대체제 스테비아와 알룰로스 고열량의 설탕의 단맛을 대체하는 설탕 대체제는 여러가지가 있다. 설탕대체제를 찾는 이유는 단맛을 그대로이면서 건강에도 좋은 것을 찾는 이유다. 설탕대체제에는 원료가 식물인 천연 대체 감미료도 있고 합성감미료도 있다. 그 중에 천연대체 감미료인 스테비아와 알룰로스에 대해 알아본다. 스테비아 남미 파라과이와 브라질에 자생하는 나무로 잎에서 단맛을 내는 성분이 있다. 2008년 FDA의 허가를 받았다. 설탕의 200~300배 높은 단맛을 내고, 칼로리는 100분의 1칼로리다. 끝맛은 쓴 편이라 요리에 사용하기는 적합치 않다. 소주에 들어가는 감미료. 일반적으로 섭취할 때 0칼로리라고 할수 있고 혈당을 낮추는데 효과가 있어 당뇨환자들에게 좋다. 건강에 대한 문제제기가 있었지만 안전한 것으로 판명되었다. 알룰로스.. 2022. 11. 14. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
