반응형 전체 글19 감의 놀라운 효능 7가지 & 부작용 감의 놀라운 효능 7가지와 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 예로부터 잎이 무성한 감나무 밑에 길에 서 있기만 해도 건강해진다는 말이 있을 정도로 밤나무의 열매는 물론 입까지 버릴 것 없이 우리 몸에 이로운 것으로 알려져 있습니다 감나무의 열매인 감은 주황색의 단단한 껍질에 광택이 있고 만지면 표면이 매끄러우며 익기 전에는 떫은 맛이 나지만 익으면 단맛이 나며 숙성과 가공에 따라 반감과 홍시 국감 등으로 나뉘어집니다. 감나무는 떫은 맛의 유무에 따라 감감과 떫은 감으로 분류되는데 우리나라 재래종은 거의 떫은 감으로 알려져 있으며 주요 품종으로는 갑주백목 고동시 고시 동시 월하시 청도반시 등 240여 종이 있는 것으로 알려져 있습니다. 감의 이로운 효능 일곱 가지를 알려드리겠습니다. 첫 번째 혈관 건강에 좋.. 2022. 12. 20. 결명자의 놀라운 효능 7가지 & 부작용 결명자의 놀라운 효능 7가지 & 부작용 결명자를 먹으면 우리 몸 건강에 나타나는 놀라운 효능 7가지를 알려드리겠습니다. 특이한 맛과 향을 지닌 결명자는 눈을 밝게 해주는 씨앗이란 뜻으로 이름 그대로 눈을 밝게 하고 시력에 좋은 것으로 알려져 있으며 눈에 좋은 것 이외에도 다른 효능들이 많아 오래전부터 한약재로도 많이 쓰여왔습니다. 볶은 별명자를 차로 끓여 먹는 것이 가장 흔하면서도 쉬운 방법인데 최근에는 별명자의 효능이 알려지면서 결명자분말, 결명자 드링크 등 다양한 건강식품으로도 활용되고 있습니다. 결명자의 효능 7가지를 알려드리겠습니다. 첫 번째 눈 건강에 좋습니다. 눈을 밝게 해주는 씨앗이라는 의미가 있는 결명자는 한방에서는 결명자의 효능을 청각 명목이라 해서 간의 열을 내려주고 눈을 맑게 해준다고.. 2022. 12. 17. 방울토마토 맛있게 오래 보관하는 방법 방울토마토 어떻게 보관하세요. 구입할 때 플라스틱 케이스 그대로 보관하시는 분들이 거의 대부분일 거예요. 하루 이틀 사이에 다 먹을 거라면 그대로 보관해도 문제 없습니다. 하지만 며칠에 걸쳐서 조금씩 먹는다든지 먹는 내내 싱싱한 식감을 즐기고 싶다 하시는 분이라면 그대로 냉장고에 넣으시면 안 됩니다. 방울토마토에 꼭 맞는 보관 방법이 필요합니다. 첫 번째 방울토마토 꼭지를 모두 떼서 보관하세요. 토마토 꼭지에서 에틸렌 가스가 나와서 숙성을 진전시키기 때문에 그렇습니다. 마치 우리가 바나나를 오래 보관할 때 꼭지를 랩으로 돌돌돌 감아서 밀폐시켜서 이 에틸렌 가스의 누출을 막는 것하고 같은 요령이라고 보시면 됩니다. 에틸렌 가스는 과일을 저장할 때 나오는 식물 숙성 호르몬입니다. 두 번째 상온에 보관합니다... 2022. 12. 15. 유산균 고르는 법 & 섭취방법 총정리 코로나19 바이러스 사태 이후 면역력 관리에 대한 관심이 급증하면서 자연스럽게 건강기능식품에 대한 관심도 높아지고 있다. 시중에는 정말 다양한 종류의 건강기능식품이 판매되고 있는데 우리 몸 속 유익균 증식 및 유해균 억제 역할을 하는 프로바이오틱스 또한 요즘 각광받고 있는 건강기능식품 중 하나이다. 하지만 막상 프로바이오틱스를 구매하려고 하면 무슨 균주가 함유되어 있는지 제대로 표기되지 않은 경우가 많다. 그렇기 때문에 소비자들은 더욱 혼란스러울 수 밖에 없다. 그렇다면 왜 다른 식품군처럼 상세 정보 표기에 제한이 없는걸까? 현재 식약처에서는 고시형 원료만을 인정하고 있기 때문에 사실상 개별인정형 원료나 복합원료 모두 표시할 수 없다고 한다. 즉, 광고 심의만 통과하면 모든 성분을 기재하지 않아도 된다는.. 2022. 12. 6. 노화방지에 좋은 식품 3가지 누구나 젊어보이고 싶은 욕망이 있을 것이다. 하지만 세월 앞에서는 장사없다고 했던가.. 아무리 관리를 한다고 해도 자연스럽게 노화현상이 나타난다. 그렇다면 우리 몸 속 세포들은 어떻게 늙어갈까? 바로 활성산소라는 물질때문인데 이것이 모든 질병 및 노화의 원인이 된다고 한다. 따라서 평소 항산화제가 풍부한 음식을 섭취한다면 보다 건강한 삶을 살 수 있지 않을까? 그럼 지금부터 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 항산화 식품 3가지를 알아보자. 1. 브로콜리 브로콜리는 미국 국립암연구소가 선정한 최고의 암 예방식품이자 슈퍼푸드다. 비타민C 함유량이 레몬의 2배 이상이고 각종 미네랄과 식이섬유가 풍부하여 항암효과가 뛰어나다. 뿐만 아니라 설포라판이라는 성분이 함유되어 있어 염증 억제 작용을 하고 면역력 강화에도 .. 2022. 12. 4. 환절기에 좋은 음식 알아보기 요즘처럼 일교차가 심한 환절기에는 건강 관리에 더욱 신경 써야 한다. 면역력이 떨어져 감기나 독감 같은 질병에 걸리기 쉽기 때문이다. 따라서 평소 균형 잡힌 식단과 꾸준한 운동 그리고 충분한 수면 및 휴식을 취하는 것이 중요하다. 하지만 바쁜 현대인들에게는 이러한 일조차 쉽지 않다. 그렇다면 일상생활 속에서 간단하게 실천할 수 있는 방법으로는 무엇이 있을까? 바로 제철음식 섭취다. 계절마다 다른 제철음식들은 영양소가 풍부하여 우리 몸에 긍정적인 영향을 미친다. 또한 맛도 좋아 입맛 없는 사람들에게도 제격이다. 그럼 지금부터 환절기에 먹으면 좋은 음식 네 가지를 알아보자. 첫 번째로는 사과가 있다. 사과는 비타민C가 풍부하여 피로 회복에 좋고 피부 미용에도 탁월한 효능이 있다. 뿐만 아니라 식이섬유가 많아.. 2022. 12. 4. 설탕과 가장 유사한 맛...대체 천연 감미료 나한과 효능 건강상의 이유로 설탕 대신 설탕대체제를 많이 찾고 있다. 그 중에서 설탕과 가장 맛이 비슷하다는 나한과(몽크프릇)에 대해 알아보자. 나한과란 무엇인가 중국 남부가 원산지며 오랫동안 약용으로 재배되어져 왔고 몽크프릇이라고 불린다. 나한과 추출물은 설탕의 100~250배의 단맛을 낸다. 보통 맛을 개선하거나 설탕의 대체제로 사용하기 위해 다양한 순도로 다른 첨가제와 혼합해 사용한다. 올바른 나한과 고르는 방법 순수한 나한과 감미료는 알갱이 형태로 제공되지만 시중에 판매되고 있는 나한과 감미료는 분말, 액체, 시럽 등 다양한 형태로 판매된다. 나한과 감미료는 설탕대체제로 사용하기 위해 스테비아, 에리스리톨 같은 혼합제와 섞여서 제품을 만든다. 건강에 좋게 사용하기 위해선 순수한 나한과를 사용하는 게 좋다고 얘.. 2022. 11. 14. 당뇨에도 먹을 수 있는 설탕 대체제 스테비아와 알룰로스 고열량의 설탕의 단맛을 대체하는 설탕 대체제는 여러가지가 있다. 설탕대체제를 찾는 이유는 단맛을 그대로이면서 건강에도 좋은 것을 찾는 이유다. 설탕대체제에는 원료가 식물인 천연 대체 감미료도 있고 합성감미료도 있다. 그 중에 천연대체 감미료인 스테비아와 알룰로스에 대해 알아본다. 스테비아 남미 파라과이와 브라질에 자생하는 나무로 잎에서 단맛을 내는 성분이 있다. 2008년 FDA의 허가를 받았다. 설탕의 200~300배 높은 단맛을 내고, 칼로리는 100분의 1칼로리다. 끝맛은 쓴 편이라 요리에 사용하기는 적합치 않다. 소주에 들어가는 감미료. 일반적으로 섭취할 때 0칼로리라고 할수 있고 혈당을 낮추는데 효과가 있어 당뇨환자들에게 좋다. 건강에 대한 문제제기가 있었지만 안전한 것으로 판명되었다. 알룰로스.. 2022. 11. 14. 이전 1 2 3 다음 반응형
